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    榴蓮怎么吃 吃榴蓮有什么好處?

    文章主題:養生科學  文章來源:文化雜談  發布時間:2018-05-28 13:44:58

    榴蓮在泰國最負有盛名,被譽為“水果之王”,氣味濃烈,愛之者贊其香,厭之者怨其臭,有金枕頭、甲侖和青尼等品種,以金枕頭品質最好,也最名貴,因其多肉、口感柔軟、綿長且狀如枕頭而得名,下面我們就一起來看一看吃榴蓮有什么好處吧!

    吃榴蓮有什么好處

    吃榴蓮有什么好處?

    1、滋陰壯陽:榴蓮含有豐富的糖、淀粉、蛋白質、維生素、脂肪、鈣、鐵和磷等,身體虛弱食用榴蓮可以補充身體需要的能量和營養,達到強身健體、滋陰補陽的功效,病后及婦女產后可用之來補養身體。

    2、增強免疫:榴蓮果中氨基酸的種類齊全,含量豐富,除色氨酸外還含有7種人體必需氨基酸,其中谷氨酸含量特別高,能提高機體的免疫功能,調節體內酸堿平衡,以及提高機體對應激的適應能力。

    3、活血散寒:榴蓮可以緩解痛經,因為榴蓮是熱性水果,食用后可以起到活血散寒、緩解經痛的作用,同時其熱性可以改善腹部寒涼的情況,促進體溫上升,對寒性體質的朋友非常有幫助。

    4、開胃通便:榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維,可以促進腸蠕動,能促進食欲和治療便秘,但需要注意的是吃榴蓮治便秘可要多喝開水,不然豐富的纖維沒水可吸,會吸腸道里的水分。

    5、防癌抗癌:榴蓮果中維生素含量豐富,其維生素a、維生素b和維生素c都較高,大量研究證明維生素是人體必需的重要微量營養素,具有維持正常生長、生殖、視覺及抗感染的生理功能,還能防癌抗癌。

    榴蓮怎么吃最好

    榴蓮怎么吃最好?

    1、榴蓮燉雞

    【材料】榴蓮50克,雞1只,10克姜片,核桃仁、紅棗各50克。

    【做法】①將雞清理干凈去皮,放入沸水中稍煮,斬大塊。②核桃仁用水浸泡,去油味。③紅棗洗凈去核,榴蓮取果肉,去嫩皮,留下大塊外皮。④把雞塊、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉一同放人鍋內,加入姜片,用大火燒開后,改用文火煲3小時,加入精鹽、少量味精調味。

    【功效】補血益氣、滋潤養陰,適合不同體質的人飲用,秋冬吃最適宜。

    2、榴蓮鯽魚湯

    【材料】榴蓮芯5~6個,鯽魚2條,生姜3片。

    【做法】①將榴蓮芯洗凈,鯽魚用慢火煎至兩邊微黃,然后與生姜一起放進瓦煲,加入適量清水。②用大火滾沸后改為文火,煲2小時左右。③調入適量的食鹽和少許生油。

    【功效】清潤而不滋膩,能健脾開胃、活血通絡。

    3、榴蓮奶凍

    【材料】榴蓮肉100克,牛奶200毫升,淡奶油200毫升,砂糖50克,魚膠粉12克。

    【做法】①用攪拌機將榴蓮肉打至微碎。②準備一個鍋,加入一半牛奶、淡奶油及砂糖煮開,備用。③準備一個碗,加入余下的牛奶及魚膠粉,隔水加熱至魚膠粉完全融化。④將牛奶混合物拌勻,加入榴蓮肉拌勻。⑤倒到容器里,放入冰箱冷藏一晚,或直至定型即可。

    【功效】強身健體,健脾補氣,補腎壯陽。

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